イタリアなのにひきこもり

食いしん坊ひきこもり主婦@Italia  

口福

イタリアは休日の金曜日。

本来、休日だった夫は体調を崩した同僚のかわりに夕方から急遽出勤になった。

昼食に夫のリクエストでチャーシュー丼、揚げ餃子、中華スープ、冷奴というメニューにした。

脂身が少なかったもののチャーシューも思った以上に上手くでき、餃子もなかなかいい味にできあがった。

調子にのった私は、一人の夕食に初麻婆豆腐を作った。

夫は麻婆豆腐が苦手なので、一人の時に作ろうと思っていたが、わざわざ材料を買うのも勿体ないなぁと思っていたところ、餃子用の豚ミンチ、冷奴用のお豆腐、チャーシュー用の白ネギが残っていたので作ってみた。

先日作った焼肉のたれをベースに豆板醤を入れて作ってみたら、とても簡単に美味しい味になった。

ちょっと張り切って豆板醤を入れ過ぎて辛かった。

これに山椒があれば最高だったな。

今までCook Doなどのレトルトを使ってしか作ったことがなかったけど、何とかできるもんだなぁ。と嬉しくなった。

こういうのを口福っていうんだなぁ~。

今日も一日家の中で、ニヤニヤしながら過ごした充実した一日だった。

 

今日の夫の夜食はカツバーガー。

一緒に近所まで帰ってくる同僚からのリクエスト。

真夜中までの仕事、本当にお疲れ様だな。

そろそろ準備を始めます。

日本は3連休の始まりですね。

それぞれに有意義な時間をお過ごし下さいませ😊

Grazie!!! Smile!!!